Qui sont les Dodues?

Bonjour à tous !

Actuellement en master Gastronomie, Vin et Tourisme à l’Université d’Angers, ce blog est créé par plaisir de la découverte et du partage de restaurants, bonnes adresses, recettes, accessoires et activités liés à la cuisine et la gastronomie.

Six étudiants. Un bon coup de fourchette pour tous. Nos forces ? Nos origines des quatre coins de la France nous permettant sans cesse de comparer nos connaissances et points de vue, notre incapacité à stopper toute conversation liée à la cuisine et bien évidemment, notre joie de vivre (et de manger…).

C’est avec une immense joie que nous lançons Les Dodues de l’Ouest sur la blogosphère !

Dodument vôtre,

Toute l’équipe des Dodues

Claire

(Alsace) : De divers horizons, les Dodues speak English (version anglaise des Dodues), c’est notre flamboyante Claire qui s’en charge. Quand elle ne se prend pas pour Rouponce (fructueux mélange de Rousse & Raiponce) du haut de sa tour (oui oui, elle habite littéralement dans une tour), elle s’intéresse aux recettes et spécialités d’Outre Manche.

Fait divers : trois ans en Angleterre

Amandine

(Charente) : Notre première végétarienne, doublée d’une légère addiction au café, ne saurait faire de mal à une mouche. Et pour cause, sacrée plus grande pipelette du monde, elle aurait plutôt tendance à s’entretenir avec elle (la mouche, oui oui) quant aux dernières tendances bio ou du dernier légume laissé pour compte par nos contemporains. Prenez garde chers lecteurs, son sourire ravageur ne tardera pas à vous conquérir vous aussi.

Fait divers : six mois au Chili

Charlotte

(Normandie) : Franc parlé et humour décapant, notre deuxième végétarienne sait se faire plaisir et faire plaisir (attendez de tester ses burgers veggie !). Tout droit venue de Normandie avec tout ce que cela implique gustativement parlant : du beurre, de la crème et du cidre !

Fait divers : une course de vélo remportée. Dodue, certes, mais sportive s’il vous plait !

(Charlotte à gauche et Amandine à droite)

David

(Languedoc Roussillon) : Des  cigales, du soleil et de l’huile d’olive, c’est tout le sud que l’on retrouve en un accent ; et un tempérament qui va avec bien sûr. Grand fan de street food, David, aussi surnommé l’Homme qui mangeait sans fin, vous présentera des fast food atypiques, food truck et restauration sur le pouce en tout genre. Bon coup de fourchette n°1.

Fait divers : semble depuis peu obsédé par la truffe

Manon

(Maine et Loire) : Quatre ans qu’elle travaille dans une fromagerie, Mademoiselle sait y faire avec notre spécialité française ! Même si Manon délaisse volontiers de temps à autre sa toque pour aller faire la fête, c’est sa cuisine qui a su dans un premier temps nous conquérir. Pas de doute, ses recettes sauront rapidement ravir votre gourmandise également.

Fait divers : six mois au Chili