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Ici c’est rock, ici c’est frais, ici c’est Yes mum !

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Situé sur la petite place de Fernand Lafargue, j’ai eu de suite le coup de cœur pour ce petit restaurant de Fish’n Chips au look et à l’ambiance très Rock ! Ouf, sauvé, plus besoin de prendre l’Eurostar pour y déguster des plats So British !

Ce qui m’a plu dans la carte c’est sa simplicité, il n’y a pas 40 plats et ça c’est plutôt bon signe. Le poisson est frais, directement pêché la veille et livré tous les matins.

J’ai donc opté pour la formule 2 filets de poisson + frites maison + sauce tartare à 9.5€ ! Et c’est avec surprise que j’ai vu arriver mon plateau, avec 2 « énormes » filets Fish’n Chips dans un cornet de journal (ce qui permet d’absorber les excédents d’huile) comme au pays des rouquins. La sauce tartare maison est un vrai régal et se marie très bien aux filets de poissons frits grâce à sa pâte croustillante à souhait.

 

Le secret de la recette du Fish’n Chips réside dans la mixture de la pâte. Le serveur très Rockabillie nous explique que les filets de poisson qui changent selon l’arrivage sont roulés dans une chapelure de farine mouillée de bière et de blanc d’œuf, avant de tremper dans de l’huile de friture (Ils sont fort ces Rosbeef !). Le goût est là, mais j’ai trouvé quand même que le poisson était encore trop gras malgré la mixture.

Les frites sont faites maison et restent bonnes malgré une certaine mollesse. Là où j’ai pris un grand plaisir, c’est dans la garniture du Fish’n Chips : Purée de petit pois, frites et une sauce tartare le tout fait maison (s’il vous plaît!) accompagné de la fameuse sauce au vinaigre ! Si vous faites un régime hypercalorique vous êtes les bienvenus, et puis ça fait toujours du bien au moral.

Yes Mum ! « C’est gavé bon ! » (Traduction du langage autochtone : c’est super bon !)

Cette petite immersion ne vous coûtera qu’entre 7€ et 10 € ! Alors elle est pas belle la vie ! Mais attention le resto est assiégé le weekend par la jeunesse Bordelaise et les personnes en manque de spécialité British.

NB : Une déclinaison poulet pané est également disponible pour les plus réfractaires aux poissons.

Les + :

  • Un poisson ultra frais
  • Une purée de petit pois et des frites maison
  • Des portions « très » généreuses
  • Une déco, une ambiance et un serveur au total look : Rockabilly
  • Un très bon rapport qualité/prix

Les – :

  • Un poisson trop gras
  • Des frites un peu trop molles à mon goût

 

Localisation et ouverture :

2 place Fernand Lafargue33000 Bordeaux

Ouvert du lundi au dimanche de 12h à 22h30

David

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