Le Zango – Paris 1er

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Pas d’idée de sortie pour célébrer ce nouveau week-end de quatre jours (du moins, pour les plus chanceux) ? Partons en voyage gustatif à… Châtelet ! S’il y a un restaurant dont je ne me lasse pas à Paris, c’est bien le Zango !

Et ceci, autant pour sa déco que ses mets qui sont tous deux liés au voyage. Le Zango, comme expliqué entre autres sur le site du restaurant, serait un arbre également appelé « l’arbre du voyageur » puisque ses branches poussant vers l’est et l’ouest ferait office de boussole. Et l’initiation au voyage ne s’arrête pas à la décoration du restaurant. Les mets font également partie de l’aventure ! A vous de trouver votre petit bonheur dans la carte.

Trois choix s’offrent à vous, mélangeant mets grecs, libanais, russes, japonais, indiens, français et j’en passe :

Les grandes assiettes (à 14,00 €) ; la Marco Polo est juste géniale : poulet sauté terryaki, pommes de terre sautées à l’ail et au persil, houmous, bricks de brebis, salade verte.

Les spécialités (à partir de 14,00 €) : magret de canard à la fondue de pain d’épices, poulet Korma, mafé de bœuf.

Et les zatazés (pour ZAkouskis, TApas, meZEs), à partir de 3,50 €, pour lesquels je me suis laissée tenter ce soir. Et là, c’est un défilé de bonheur, de papillons dans l’estomac, de feux d’artifice sur la langue ! Des gyozas au porc, des samossas aux légumes, des rakakatts au fromage de brebis, des brochettes de poulet yakitori et des frites de patates douces. Avec plus d’une quinzaine de mets chauds et un peu moins de dix froids, à vous de vous faire plaisir en sélectionnant ceux qui vous tentent le plus (autant vous dire que ce n’est pas si simple de choisir dans ces conditions !).

Pensez à jeter un œil à la carte des vins dont la provenance est mondiale aussi (USA, Chili, Argentine, Portugal, Afrique du Sud, Liban et pour les copains un poil chauvins, il y a bien évidemment du vin français). Le Zango, organise également des événements, des conférences liés au voyage ; checkez leur site pour voir ce qu’ils proposent !

Profitez bien du week-end et n’oubliez pas, quand l’appétit va, tout va !

Localisation et ouverture :

• 15, rue du Cygne
• 75 001 Paris (arrêt Châtelet)
• Ouvert 7/7 (pour manger à l’étage, il vaut mieux réserver)
• Restaurant présent également dans le 14ème arrondissement de Paris et à Lille
• http://www.zango.fr/Home.html

Hélène