Muffins aux Carambars et à la Pomme

L’heure du goûter approche (on est jamais assez prévoyant !) et vous avez quelques Carambars qui traînent dans vos placards depuis Halloween ? Bonne nouvelle : rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme ; il ne vous reste plus qu’à trouver une recette pour les cuisiner au lieu de les grignoter simplement devant un film. Une suggestion ? En faire des… muffins ! Et histoire de prétendre que l’on mange équilibré avec cinq fruits et légumes par jour, rajoutons un peu de pomme dedans (et surtout parce que le mélange caramel-pomme c’est juste… au top!). Chers Dodus, faites chauffer le four, aujourd’hui on fait des muffins aux Carambars et à la pomme !

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Temps de préparation et cuisson : 20 + 15 minutes

Ingrédients pour 6 muffins :

  • 75 g de farine
  • 45 g de sucre
  • 5 cl de lait
  • 1 œuf
  • 1 c à c de levure chimique
  • 1 c à c d’huile
  • 15 Carambars
  • 1 pomme
  • Amandes en morceaux (pour la déco et un peu de croquant)

 

Préchauffez le four à 180°

Dans une casserole, versez le lait ; ajoutez les Carambars et une noisette de beurre. Faites fondre le tout à feu doux en remuant de temps en temps (astuce du jour : un peu de patience, ne lisez pas les blagues Carambars pendant cette étape… ou sinon bonjour caramel collant au fond de la casserole…).

Dans un saladier battez les œufs et le sucre

Ajoutez la farine, la levure, les Carambars fondus et l’huile. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Epluchez et coupez la pomme en petits dés ; incorporez les morceaux à la pâte

Remplissez les moules à muffins au 3/4

Pour un peu de croquant et de déco, vous pouvez disposer des morceaux d’amandes au sommet de vos muffins

Placez vos muffins au four pendant 15 minutes à 180°C

Bon goûter !

Hélène

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Une réflexion sur “Muffins aux Carambars et à la Pomme

  1. oumyusuf dit :

    oh la grosse gourmandise

Allez Dodu(e), donne nous ton avis !

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